Lebensmittel, die lange gekaut werden müssen, tun unseren Zähnen gut. Denn das regt den Speichelfluss an, was wiederum Speisereste aus den Zahnzwischenräumen löst und den Mundraum neutralisiert. Gleichzeitig haben unsere Zähne ein Problem mit zu viel Zucker.

Ein Müsliriegel, der beides vereint

Unser Müsliriegel besteht hauptsächlich aus Nüssen und Flocken, die lange gekaut werden müssen. Zucker dagegen ist nur wenig bzw. in einer natürlichen Art & Weise enthalten. Und das Beste: Er muss nicht gebacken werden, geht also ratz-fatz.

Das Rezept

Zutaten:

• 200 g Haferflocken
• 80 g Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Cashewkerne…)
• 100 g kernlose Datteln
• 120 g Mandelmus
• 60 g Agavendicksaft
• 2 EL Ahornsirup
• 1 EL Kokosöl

Zubereitung:

• Die Datteln zu Mus pürieren.
• Nüsse hacken und mit den Haferflocken, dem Dattelpüree und dem Mandelmus vermischen.
• Agavendicksaft, Ahornsirup und Kokosöl dazu geben.
• Alles gründlich miteinander verkneten.
• Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen, die Masse hineingeben und im Kühlschrank fest werden lassen.
• Anschließend mit einem scharfen Messer in Riegel schneiden.

Guten Appetit!

PS: Auch als Pausensnack für die Schule ist der Müsliriegel eine gute Wahl.